20 februari 2025
Renovering av Ekerum Resort Öland
När Ekerum Resort Öland firar 35 år, markeras detta med en storsatsning: en helt ny restaurang och ett toppmodernt kök i deras huvudbyggnad. Under vintern 2024/2025 påbörjades en omfattande ombyggnation som ska ge plats för ett unikt restaurangkoncept med fokus på matglädje, nytänkande och Ölands unika smaker.
En sammanfattning av vad som är pågått under renoveringen:
Kökets totalrenovering
Renoveringen av köket är färdigställt. Samtliga väggar har rivits, ett nytt diskrum har färdigställts, och massagolv har lagts för att säkerställa en hållbar och funktionell arbetsmiljö.Restaurangens uppdatering
Restaurangen genomgick en omfattande förvandling med ett helt nytt restaurangkoncept. Golv och väggar revs och den tidigare baren försvann för att ge plats åt en modern design och nya möjligheter.Spa
Spadelen fck ett stort och efterlängtat lyft. Här skapas nya utrymmen för spännande upplevelser och ett bredare utbud av attraktioner, vilket kommer att förhöja gästernas vistelse ytterligare.Receptionens förnyelse
Arbete med den nya receptionen, som blir en central del av resortens välkomnande atmosfär och en viktig visuell uppgradering.Konferensrummens lyft
Förändringarna i konferensrummen säkerställer att även dessa mötesrum lever upp till en hög standard.
Fakta om restaurangen
Byggstart: Oktober 2024
Öppning: Mars/april 2025
Kapacitet: 200 sittplatser inomhus och 200 på terrassen
Investering: 17–20 mkr
Kökskonsult: Preopening
